Protein balls aux cacahuètes
📊 92 kcal – G 8,1 P 3,8 L 4,6 F 2,4 La collation saine et rapide par excellence ! Riches en fibres et en protéines, la recette fourni 10 energy balls, et une portion équivaut à 1 ou 2 portions, à adapter suivant votre appétit et/ou vos propres besoins nutritionnels quotidiens.
Equipment
- 1 mixeur
Ingredients
Pour 10 protein balls
- 70 g dattes dénoyautées
- 70 g cacahuètes blanchies et crues
- 30 g flocons d'avoines
- 20 g graines de chia
- 20 g peanut butter en poudre
Instructions
- Diluez la poudre de peanut avec un peu d'eau jusqu'à obtention d'une pâte lisse et liquide, tout en gardant un peu onctuosité. Réservez
- Faites torréfier les cacahuètes quelques minutes dans le four. Une fois refroidies, broyez les dans le mixeur et réservez-les.
Pour la garniture
- Placez les dattes, les flocons d'avoine, les graines de chia, et 25g de cacahuètes dans le mixeur
- Ajoutez le peanut butter dilué, en prenant le soin d'en garder une partie pour le nappage extérieur; et mixez encore jusqu'à l'obtention d'une couche homogène
- Avec la préparation, formez 10 boules d'environ 18 g avec les paumes de la main
Pour le nappage
- Roulez chaque energy balls dans le reste de peanut butter puis ensuite dans les 45 g de cacahuètes broyées
- Réservez au frais pendant une heure
Notes
1 protein ball
📊 92 kcal – G 8,1 P 3,8 L 4,6 F 2,4
2 protein balls
📊 185 kcal – G 16,1 P 7,8 L 9,1 F 4,7
La recette totale – 180 g
📊 924 kcal – G 80,6 P 37,8 L 45,5 F 23,6
Valeurs au 100g
📊 513 kcal – G 44,8 P 21 L 25,3 F 13,1