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Banana bread sans gluten

Chloé Mauries
📊  98 kcal  – G 15,9  P 5,6   L 1,6   F 2,4 
Bluffée par ce goût de biscuit 😍 La recette fourni 8 portions consistantes, et une portion équivaut à 1 ou 2 parts, à adapter suivant votre appétit et vos propres besoins quotidiens.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Type de plat Breakfast, Goûter, Healthy, Snack
Cuisine Américaine, Française
Portions 8 parts
Calories 98 kcal

Equipment

  • 1 mixeur
  • 1 bol
  • 1 feuille de papier cuisson
  • 1 moule à cake

Ingredients
  

  • 3 bananes environ 300g
  • 80 g farine d’avoine ici, goût biscuit de chez Prozis
  • 40 g whey isolate à la vanille ici, Bulk
  • 1 oeuf
  • 1 sachet levure chimique
  • 25 g chocolat noir  70% ou plus détaillé en morceaux - facultatif

Instructions
 

  • Transformez les bananes en purée à l’aide d’un mixeur
  • Ajoutez l’ensemble des ingrédients sans les pépites de chocolat et mixez à nouveau
  • Rajoutez les pépites de chocolat et mélanger manuellement
  • Versez la préparation dans un moule à cake avec du papier sulfurisé et enfournez-le 20-25 minutes à 180°C

Notes

1 part de banana bread sans gluten
📊  98 kcal  – G 15,9  P 5,6   L 1,6   F 2,4 
 
2 parts de banana bread protéiné
📊  196 kcal  – G 31,8  P 11,3   L 3,2   F 4,7 
La recette totale - 1 cake de 460g
📊  783 kcal  – G 127,3  P 45,3   L 12,9   F 18,8 
Valeurs au 100g
📊  170 kcal  – G 27,7  P 9,8   L 2,8   F 4,1 
Keyword Avoine, Banana bread, Breakfast, Brunch, En-cas, Fibres, Goûter, Healthy, Petit-déjeuner, Protéines, Sans gluten, Sans lactose