Linguines complètes à la crème d'avocat et basilic
⏱ Recette facile et express💰 Budget mini
Equipment
- 1 bol
- 1 mixeur
- 1 casserole
Ingredients
- 200 g linguines complètes ici, BARILLA
- eau (portée à ébullition pour la cuisson des pâtes)
- 1 avocat mûr
- 4 brins basilic frais
- 1 gousse ail
- 1 ca.s huile d'olive extra vierge
- jus de citron
- sel, poivre en moulin de préférence
Instructions
La crème
- Dans un mixeur, ajoutez ail, basilic, avocat, sel, poivre et huile d'olive
- Mixez jusqu'à obtenir une crème onctueuse
- Réservez
Les pâtes
- En parallèle, faites cuire les linguines, cuisson al dente
- Égouttez-les
Finitions et dressage
- Mélangez les pâtes et la crème
- Dressez dans deux assiettes
- Ajustez le topping suivants vos goûts : radis rond émincé, graines de lin, oignon détaillé, tomates cerises émincées ou quelques pignons de pin préalablement dorés à la poêle
Notes
Attention, suivant le topping choisi, celui-ci va influencé le nombre final de kilocalories. Voici donc des petites infos approximatives pour vous aider dans votre choix: