Banque d’ingrédients pour Bowls

Heeelloooo vous ! Ici vous trouverez l’ensemble des ingrédients qui composent mes Pokés si bons et colorés 😻

Allez c’est parti, on commence par la base de tout Poké : les féculents, appelés aussi sucres lents. Ici ce sont pour faire simple, ce sont ceux qui se digèrent très lentement, en libérant dans notre sang une énergie constante et régulière, et qui repoussent la sensation de faim : Pommes de terre _ Patates douces_ Blé _ Frikeh _ Quinoa _ Quinoa soufflé _ Riz _ Vermicelles _ Pâtes _ Boulgour _ Lentilles _ Semoule _ Haricots rouges _ Fèves _ Haricots blancs _ Pois chiches

On ajoute des légumes : Chou rouge _ Chou vert _ Chou blanc _ Céleri rave _ Carottes cru râpées _ Avocat _ Oignons _ Radis _ Tomates _ Tomates cerises _ Tomates séchées _ Champignons _ Concombre _ Poivrons _ Asperges _ Endives _ Salade _ Mais _ Cœurs de palmier _ Pousse de bambou _ Pousses de soja _ Poireaux _ Haricots verts _ Courgettes _ Aubergines _ Mélange de ratatouille froide maison _ Chou-fleur _

On peut ensuite choisir de rajouter des protéines animales : Crevettes _ Saumon fumé _ Saumon frais _ Haddock _ Filet de Hareng _ Ceviche de cabillaud _ Crabe _ Surimi _ Thon _ Poulet frit _ Poulet mariné _ Jambon _ Jambon de pays _ Bacon _ Œufs durs _ Œufs brouillés _ Œufs mollets _ Œuf au plat _ Thon _ Magret fumé _ Magret mariné _ Fêta _ Mozzarella _ Burrata _ Ricotta _ Emmental _ Fromage de chèvre

Ou bien évidemment des alternatives végétales : Tofu _ Steak végétal _ Sheitan

Ainsi que des fruits, pour un Bowl sucré/salé : Kiwi _ Mangue _ Melon _ Pamplemousse _ Pomme _ Fraises _ Grenade _ Raisin _ Orange _ Myrtilles _ Framboises _ Ananas _ Figue _ Fruit de la passion _ Litchi _ Papaye _ Pêche _ Poire _ Cerises

Coté Topping le choix ne manque pas non plus : Sézame noir _ Sézame doré _ Graines de pavot _ Graines de courge _ Graines de tournesol _ Pignon de pin _ Noix _ Crumble _ Cébette _ Oignons frits _ Cacahuètes _ Cornichons _ Graines germées _ Basilic _ Ciboulette _ Menthe _ Romarin _ Oignon _ Echalote _ Ail

Il n’y a pas de bons et de mauvais ingrédients qu’il faut bannir, il n’est question que d’associations et d’équilibre.