Tartare de saumon au paprika

J’ai découvert ce mélange de saveurs chez mon amie Marie, un vrai petit cordon bleu aussi 😻 qui, elle, le dresse en verrines avec un peu de chantilly salée basilic sur le dessus. Vous pouvez également faire le choix de réduire les quantités et de l’adapter en toast. Ce tartare vous offre milles possibilités de vous régaler 🤤

En voici donc mon adaptation. La recette représente 4 bonnes portions donc chacune équivaut à environ 205 kcal :

Tartare de Saumon au paprika

Chloé Mauries

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Temps de cuisson 0 minutes min

Temps total 15 minutes min

Type de plat Accompagnement, Apéritif, Entrée

Portions 4 personnes

Calories 205 kcal

Equipment

• 1 bol

Ingredients

  

• 380 g saumon cru détaillé en dés
• 2 oignons rouges détaillés en dés
• 12 tomates cerises (env. 88g)
• 3 ca.s jus de citron
• 1/2 ca.s huile d'olive
• sel, poivre
• paprika
• ciboulette, basilic

Instructions

 

• Enlevez la peau et détaillez le saumon en dés assez grossiers
• Ajoutez 3 ca.s de citron, et 1/2 ca.s d'huile d'olive
• Ajoutez les oignons et les tomates détaillés en petits dés
• Ajoutez du paprika en conséquence, du sel, du poivre et découper de la ciboulette et du basilic
• Mélangez le tout, goutez, ajustez l'assaisonnement et le tour est joué !